Graines germées et entrée : toutes nos recettes

Name: Les graines germées s'invitent dans vos recettes préférées
Total time: 30 min
Cuisine: graines germées

Les particuliers peuvent produire des graines germées pour leur propre consommation. Photo par Frédérique Voisin-Demery

Il existe différentes familles de graines germées dont les légumineuses, les céréales, les oléagineux, les aromates et les légumes. Riches en minéraux et en vitamines, elle se consomment dès que le germe pointe. Selon l'utilisation que vous souhaitez en faire, vous préférerez des graines fortes en goût comme celles issues de la moutarde, du radis ou du fenouil ou des graines plus douces comme les graines de tournesol ou de lin.

Généralement consommées crues, elles agrémentent salades, sandwichs et rouleaux de printemps. Dans une omelette, un potage ou une tartinade, elles donnent vitalité et croquant à tous vos plats.

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Toutes les recettes de graines germées et entrée des Gourmets

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Envie de salade de chou rave râpé, fèves et graines germées de cresson ? Goûtez cette recette de chou et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Salade de concombre aux graines germées

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Salade toute verte

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Velouté acidulé de patate douce

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Essayez cette recette de velouté et donnez votre avis en commentaire !

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Oh la gourmande

Avez-vous envie de préparer une recette de salade de riz noir ? Cuisinez en suivant cette recette de riz noir et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Bruschetta au teff germé et légumes du soleil

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Une recette très gourmande de bruschetta au teff germé. Il faut juste du bon pain, de la tomate, de l’aubergine et de l’ail pour faire cette bruschetta originale.

Salade en bocal au maïs, feta et graines germées

Gourmicom

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de tomates ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Tartinade au tofu, citron et fenugrec

Amande et Basilic

Une tartine végé gourmande à consommer sans modération.

Tartare saumon pamplemousse, citron et graines germées

Julea Cuisine

Vous êtes tenté par une recette de tartare saumon pamplemousse, citron et graines germées ? Testez cette recette de tartare et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Salade de carottes râpées aux graines germées

Piratage Culinaire

Dans le soucis de varier les recettes, je vous propose : une salade de carottes râpées aux graines germées...plutôt sympa, ça change.

Salade printanière et sa sauce césar

Piratage Culinaire

A cette époque de l'année, il faut savoir varier les repas. On mange plus souvent froid que chaud. Pas toujours facile de sortir "des carottes râpées", des "tomates-mozzarella", et autres types de crudités...Aujourd'hui, je vous propose : une salade printanière et sa sauce césar, c'est simple, pas très long à préparer et ça change de la vinaigrette.

Mille-feuille de courgettes de Nice, tapenade et graines germées

Variations Gourmandes

Vous êtes tenté par une recette de mille-feuille de courgettes de nice, tapenade et graines germées ? Testez cette recette de graines germées et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.